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pasteurizeverb [ T ]UK usually pasteurise uk/ˈpæs.tʃər.aɪz/ /ˈpɑːs.tʃər.aɪz/ us/ˈpæs.tʃə.raɪz/

to heat something, especially milk, at a controlled temperature for a fixed period of time in order to kill bacteria用巴氏灭菌法给(尤指牛奶)消毒

pasteurized milk/cheese巴氏灭菌牛奶/奶酪
pasteurized beer巴氏灭菌啤酒
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See also: pasteurized


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